Details
ISO 22000 – HACCP & PRP Implementation Expert
Issued by: Badge Claimed
Esta insignia reconoce tu especialización en la implementación de Programas Prerrequisitos (PRPs) y planes HACCP bajo ISO 22000. Valida tu capacidad para identificar peligros, establecer controles preventivos y diseñar programas robustos que aseguren la inocuidad alimentaria. Representa un sello de competencia práctica esencial para cumplir regulaciones internacionales y proteger la seguridad del consumidor.
Certification
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Skills
Diseñar e implementar PRPs alineados a requisitos normativos y legales.
Elaborar, validar y mantener planes HACCP efectivos en procesos alimentarios.
Evaluar y mejorar continuamente programas de control de inocuidad.
Criteria
Desarrollo de un Manual ISO 22000 con enfoque en PRPs y metodología HACCP, Diseño de un plan HACCP completo, incluyendo análisis de peligros, determinación de PCCs y medidas de control., Aplicación de PRPs y HACCP en casos prácticos, demostrando capacidad de implementación en escenarios reales de la industria alimentaria.