Esta insignia certifica que el profesional posee las competencias técnicas para diseñar, revisar y validar etiquetas y tablas nutricionales de alimentos conforme a la normativa INEN vigente y a los criterios FDA. El portador demuestra capacidad para estructurar correctamente el panel principal y secundario, elaborar tablas nutricionales, declarar ingredientes, alérgenos y claims, asegurando el cumplimiento normativo y reduciendo el riesgo de observaciones por parte de la autoridad sanitaria.