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AUDITOR FSSC 22000
Issued by: Badge Claimed
Certifica la capacidad para auditar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria bajo la norma FSSC 22000, fortaleciendo la confianza en la producción de alimentos seguros y conforme a estándares internacionales.
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Skills
Análisis de riesgos en fraude y defensa alimentaria: Identificar amenazas potenciales de adulteración; sabotaje o fraude y establecer controles preventivos eficaces.
Ejecución de auditorías internas y externas: Realizar auditorías completas; identificando no conformidades y oportunidades de mejora.
Evaluación de riesgos alimentarios: Aplicar métodos avanzados para identificar y gestionar Puntos Críticos de Control (CCPs) en la cadena de suministro.
Gestión documental avanzada: Crear y controlar registros; políticas y procedimientos clave para la certificación.
Implementación de sistemas FSSC 22000: Diseñar e integrar sistemas de gestión de seguridad alimentaria conforme a los requisitos FSSC 22000 e ISO 22000.
Criteria
Participar en talleres grupales y simulaciones prácticas para resolver problemas de auditoría relacionados con seguridad, fraude y defensa alimentaria.